Menu Escapade 35€

Terrine de foie gras aux figues et sa brioche maison

Ravioles à la truffe blanche d’été et sa mousse de parmesan

Tataki de thon, mayonnaise au wasabi et sa salade de wakame

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Filet de boeuf, grenailles, légumes et sauce aux trompettes de la mort

Filet de boeuf Rossini (Supplément 5€)

Epaule d’agneau confite 7h, ratatouille, écrasé de pommes de terre au basilic et son jus au romarin

Filet de Loup (Tamaris), quinoa à la Provençale, légumes et sauce aux agrumes

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Dessert au choix à la carte